חומרים:

1 יח פילה סלמון

ראש  שום –חצוי לחצי

מלח

טימין

לימון קלוף וחתוך לקוביות

שמן זית

 

אופן ההכנה:

שוטפים את השום היטב חוצים אותו לשניים ומניחים מעל הדג. מתבלים את הדג במלח, טימין ושמן זית, מוסיפה מסביב לדג את קוביות הלימון, ושופכים מעל הדג כחצי כוס שמן זית, לאחר מכן משרים את הדג כשעה בתבלינים ומכניסים לתנור למשך כעשרים דקות עד חצי שעה בחום של 180 מעלות ומגישים.